ニュージーランド産のいかを丸ごと日本で
塩漬けにし、長期保存出来る用にしたいかです。

信州は海が無く昔の人の知恵で、いかに塩を詰め
信州まで運んだと言われています。
詰めた塩も大変貴重品として扱われ、一石二鳥でした。

信州の夏の代表的な、いか料理＝サラダ、粕もみ、天ぷら
焼きいかなどの料理に幅広く使われ、
夏が来るとどうしても食べたくなる逸品です。

是非一度召し上がって見て下さい。

■袋のままマイナス１８℃以下で保存されれば１ヶ月以上は保存
　出来ますので、まとめ買いがお得です。

■入荷に時間が掛かる場合がありますので配達日の指定は出来ません
　予めご了承下さい。

食欲の無い時もサッパリと、また酒の肴にもピッタリです！



　　　　　★塩辛風ピリ辛味噌和え↑★
完全に塩抜きしたいかに、味噌汁用のだし入り味噌とお醤油少々
科学調味料少々、一味唐辛子、みりん少々を加えて、和えた物です
これがまたピリッと辛く食欲もりもり！、酒の肴に相性ピッタリ
簡単に出来てしかも美味しい！